TianJia тағамдық қоспа өндірушісі желатин
Химиялық атауы:Желатин
Бүркеншік ат:Желатин
CAS нөмірі:9000-70-8
Формула:C102h151o39n31
EINECS:232-554-6
Сыртқы түрі:Ашық сары түс
Сынып:Тамақтану дәрежесі
Сертификаттау:MSDS/TDS/COA
Қолдану:Тағамдық қоспа - қоюландырғыш
Жарамдылық мерзімі:24 ай
Желатин (немесе желатин) – негізінен шошқа терісінің (тері) және ірі қара мал сүйектерінің ішіндегі коллагеннен алынатын мөлдір, түссіз, сынғыш (құрғақ кезде), иіссіз қатты зат.Ол тамақ, фармацевтика, фотосурет және косметикалық өндірісте гельдік агент ретінде жиі қолданылады.Құрамында желатин бар немесе соған ұқсас әрекет ететін заттар желатинді деп аталады.Желатин коллагеннің қайтымсыз гидролизденген түрі болып табылады және тағамдық өнім ретінде жіктеледі.Ол кейбір тәтті кәмпиттерде, сондай-ақ зефир, желатинді десерт, балмұздақ пен йогурт сияқты басқа өнімдерде кездеседі.Тұрмыстық желатин парақтар, түйіршіктер немесе ұнтақ түрінде келеді.
Тағамдық және азық-түлік емес өнімдердің кең ассортиментінде желатиннің әртүрлі түрлері мен сорттары тамақ пісіруде гель түзетін агент ретінде танымал болуы мүмкін: Құрамында желатин бар тағамдардың жалпы мысалдары - желатинді десерттер, ұсақ-түйектер, аспиктер, зефирлер, кәмпиттер жүгерілері, және Peeps, гумми аюлар және желе сәбилері сияқты кондитерлік өнімдер.Желатин кептеліс, йогурт, кілегейлі ірімшік және маргарин сияқты тағамдарда тұрақтандырғыш, қоюлатқыш немесе текстуризатор ретінде қолданылуы мүмкін;ол сондай-ақ майдың азайған тағамдарында майдың дәмін имитациялау және калорияларды қоспай көлем жасау үшін қолданылады.
Өндіріс шикізатына, өндіру әдістеріне, өнімнің сапасы мен қолданылуына қарай желатин тағамдық желатин, дәрілік желатин, өнеркәсіптік желатин, фотожелатин және былғары желім мен сүйек желіміне бөлінеді.
1. ISO сертификаты бар 10 жылдан астам тәжірибесі,
2. Хош иіс пен тәттілендіргіштерді араластыру фабрикасы, Тяньцзяның меншікті брендтері,
3. Нарық білімін зерттеу және трендті қадағалау，
4. Ыстық талап етілетін өнімдерді уақтылы жеткізу және акцияны жылжыту,
5. Сенімді және келісім-шарт жауапкершілігін және сатудан кейінгі қызмет көрсетуді қатаң ұстаныңыз,
6. Халықаралық логистикалық қызмет, заңдастыру құжаттары және үшінші тарапты тексеру процесі бойынша кәсіби.
