Сенсорлық қасиеттер
Сынақ элементтері	Стандартты	Нәтиже
Сыртқы түрі	Кристалды ұнтақ;	Өтті
Түс	Ақ;	Өтті
Дәм/Иіс	Аздап даршын иісі;	Өтті
Тазалық	Лас заттар жоқ;	Өтті
Физикалық және химиялық қасиеттері
Сынақ элементтері	Стандартты	Нәтиже
Калий циннаматы Мазмұны( ω/ %)	≥99,0	99.7
Ылғалдылық, г/100г	≤0,5	0.2
Бөлшек мөлшері, %	40 тор өту жылдамдығы≥99,0	100%
рН (10% сулы ерітінді)	7–8	7.2

ТАЛДАУ ЗАУЫ	САПА ИНДЕКСТЕРІ	НӘТИЖЕЛЕР
Бос сірке қышқылы %	39,0-41,0	40.7
Натрий ацетаты(ChCOONa) %	58,0-60,0	59.1
Ылғалдылық ≤ %	2.0	0,7
Ауыр металдар (Pb ретінде), ≤ %	0,002	＜0,002
Құмырсқа қышқылы және оңай тотығатын заттар ≤ %	0.2	0,10%
Қорытынды	FCC-V стандартына сәйкес

NAMEOFINDEX	СЫНАҚ БАЗАСЫ	ТЕСТ НӘТИЖЕСІ
Сипаттама	ақ, иіссіз, түйіршікті, гигроскопиялық ұнтақ
Сәйкестендіру	Ацетат пен натрийге арналған сынақтан өту
Талдау (кептірілген зат), %	99,0-101,0	99.3
Сілтілік, %	≤0,2	<0,2
Кептіру (120℃), %	≤1,0	0,40%
Қорғасын (Pb), ppm	≤2	<2
Калий қосылысы	Тесттен өту	Тесттен өту
Қорытынды	FCC-V стандартына сәйкес

ITEM	спецификация		ТЕСТ НӘТИЖЕЛЕРІ	ӘДІС
ФИЗИКАЛЫҚ ЖӘНЕ ХИМИЯЛЫҚ
Сәйкестендіру	Анықтамалық стандартқа сәйкес келеді		Сәйкес келеді	HPTLC \|\|USP<203>
Сыртқы түрі	Сары-қызғылт сары майда ұнтақ		Сәйкес келеді	Органолептикалық
Иіс пен дәм	Сипаттама		Сәйкес келеді	Органолептикалық
Бөлшектердің мөлшері	NLT 98% -дан 80 торға дейін		Сәйкес келеді	USP<786>
Жалпы куркуминоидтар	NLT (%)	95	95.16	HPLC
Куркумин	Тек есеп беру		53.08	HPLC
Куркуминнің деметоксиді	Тек есеп беру		19.33	HPLC
Куркумин бисдеметокси	Тек есеп беру		22.75	HPLC
Кептіру кезіндегі жоғалту	NMT (%)	2	0,65	USP<731>
Күл	NMT (%)	1	0,57	USP<561>
Көлемдік тығыздық	(г/100 мл) арасында	5-45	33	USP<616>I әдіс
Басылған тығыздық	(г/100 мл) арасында	45-65	57	USP<616>I әдіс
Ластаушы заттар
Жалпы ауыр металдар	NMT (ppm)	10	<10.00	USP<231>
Қорғасын (Pb)	NMT (ppm)	0.2	0,15	AA \|\|USP<730>
Мышьяк (As)	NMT (ppm)	0,5	0,02	AA \|\|USP<730>
Кадмий (Cd)	NMT (ppm)	0.1	Анықталған жоқ	AA \|\|USP<730>
Сынап (Hg)	NMT (ppm)	0.1	Анықталған жоқ	AA \|\|USP<730>
МИКРОБИОЛОГИЯЛЫҚ
Жалпы табақ саны	NMT (cfu/г)	1000	Орындалды	USP<2021>
Ашытқы және зең	NMT (cfu/г)	100	Орындалды	USP<2021>
E. Coli.	NMT (cfu/10г)	Жоқ	Орындалды	USP<2022>
Сальмонелла	NMT (cfu/10г)	Жоқ	Орындалды	USP<2022>
Staphylococcus aureus	NMT (cfu/10г)	Жоқ	Орындалды	USP<2022>
Еріткіш қалдығы	USP талаптарына сәйкес келеді		Орындалды	GC \|\|USP<467>
Пестицид қалдықтары	USP талаптарына сәйкес келеді		Орындалды	Үшінші бөлім \|\|USP<561>

ИНДЕКС АТЫ	СЫНАҚ БАЗАСЫ	ТЕСТ НӘТИЖЕСІ
Сипаттама	ақ, иіссіз, түйіршікті, гигроскопиялық ұнтақ
Сәйкестендіру	Ацетат пен натрийге арналған сынақтан өту
Талдау (кептірілген зат), %	99,0-101,0	99.3
Сілтілік, %	≤0,2	<0,2
Кептіру кезіндегі жоғалту (120℃),%	≤1,0	0.4
Қорғасын (Pb),ppm	≤2	<2
Калий қосылысы	Тесттен өту	Тесттен өту
Қорытынды	FCC-V стандартына сәйкес

Элементтер	Техникалық сипаттама	Нәтижелер
Сыртқы түрі	Түссізден ашық сарыға дейінгі май	Бақыланды
Иіс	Аздап өткір иіс	Бақыланды
Талдау %	≥99,5	99,68
Тығыздығы (20С) г/см3	0,993-0,997	0,995
Қайнау температурасы	138,5~142,5	Бақыланды
Альдегид (пропиональдегид)%	≤ 0,05	0,03%
Ылғалдылық %	≤0,15	0. 13
булану қалдығы %	≤ 0,01	0,002
Оксид (құмырсқа қышқылы) %	≤ 0,05	<0,05
Ауыр металл(pb)(мг/кг)	≤2,0	<2,0
(Ас)/(мг/кг)	≤ 3,0	<3,0

Атауы: қапталған сорбин қышқылы Өнімнің сипаттамасы: патенттелген технологияны пайдалана отырып, сорбин қышқылын негізгі шикізат ретінде алыңыз және жеуге жарамды гидрленген маймен қапталған жабдық.Қышқыл дәмі жұмсақ және сыртқа шығарылады ұзаққа созылады, ал қапталған өнім жабысуға қарсы жақсы әсерге ие.CAS №: 110-44-1 Техникалық сипаттамасы:
Индекс	Индекс
Сыртқы түрі	Ақ кристалды ұнтақ
Сорбин қышқылының құрамы	85-90%
Тағамдық гидрленген майдың құрамы	10-15%
Мышьяк	2 бет/мин макс
Қорғасын	2 бет/мин макс
Тор өлшемі (20-100 тор)	90% мин
Қолданылуы: негізінен тағамдық қоспалар ретінде пайдаланылады, кәмпиттер өндірісінде және наубайханада қолданылады.Қаптама: 25 кг картон немесе сөмкелерде.Жарамдылық мерзімі: 2 жыл.Сақтау және тасымалдау: кез келген тасымалдау жағдайларына жарамды, мөрленген және сақталады желдетілетін құрғақ және көлеңкелі қойма, улымен араластыруға болмайды

Техникалық сипаттамалар	Стандартты мән	Тест нәтижесі
Негізгі мазмұны %мин	94,0	94. 1
P2O5 %мин	57,0	57.07
Темір, Fe %макс	0,01	0,008
Ақтығы %мин	90	90
Су ерімейтін %макс	0.1	0,07
CL %макс	0,025	0,015
PH мәні (1% ерітінді)	9,5-10,0	9.7
Мышьяк, сияқты	3 бет/мин	2,0 бет/мин
Фторид, Ф	30 бет/мин	25,0 бет/мин
Pb сияқты ауыр металдар	10 бет/мин	8,0 бет/мин
Тығыздығы г/см3	0,7-0,9	0,75
Бөлшектердің өлшемі (100 торлы елеуіш арқылы) %мин	90,0	90

Элементтер	Стандартты	Сынақ
Сипаттама	Ақтан кремді-ақ түсті кристалды ұнтақ	Ақ ұнтақ
Сәйкестендіру	Талаптарға сәйкес келеді	Талаптарға сай
Талдау	≥95,0%	95,20%
Арнайы айналым	+250°~+295°	+281°
Кептіру кезіндегі жоғалту	≤8,0%	6,40%
pH	5,5~7,5	6.3
Сульфатты күл	≤0,5%	0, 1%
Ауыр металдар (Pb ретінде)	Максималды 10 мг/кг	＜10 мг/кг
Қорғасын	Максималды 2 мг/кг	＜2 мг/кг
Мышьяк	Максималды 3 мг/кг	＜3 мг/кг
Меркурий	1 мг/кг максимум	＜1 мг/кг
Жалпы нөмір саны	100CFU/г максимум	＜100CFU/г
E.coli	25 г теріс	Теріс
Listeria monocytogenes	25 г теріс	Теріс

Ерігіштік	Суда іс жүзінде ерімейді;метанолда аз ериді;сіркеде ериді қышқылда және диметилформамидте
Тұрақтылық	рН 3-9 Натамицин салыстырмалы түрде тұрақты
Тасымалдаушы	Лактоза 50%-дан аз
Ылғалдылық	＜8,0%
Ауыр металдар	Қорғасын ＜2 мг/кг Сынап ＜1 мг/кг Мышьяк＜3 мг/кг

Консерванттар