TianJia тағамдық қоспа өндірушісі Калий Циннамат

1、Калий циннаматының бактерияларды, әсіресе тағамның бұзылуын тудыратын зеңге, бактерияларға және ашытқыларға қарсы күшті қабілеті бар және оның зеңді тежеудің тиімді концентрациясы 0,05-0,1%, ал жалпы пайдаланудағы жалпы мөлшері 0,01-0,02% құрайды. , ал бактериялық тежелудің тиімді концентрациясы 0,01-0,1% құрайды..Сонымен бірге калий циннаматы қышқылдық пен сілтіліліктің шектелуіне жатпайды, бактериостатикалық әсері де PH мәні 2-7 аралығында өте жақсы, ал бактериостатикалық әсер РН ауытқуы мен өзгеруіне байланысты емес, ол мүмкін. тағамның барлық түрлерінде кеңінен қолданылады.

2、Калий циннаматының ісікке қарсы әсері және in vitro жағдайында антимутагендік белсенділігі бар, ол кеміргіштердегі канцерогендерден туындаған әртүрлі ісіктерді тежей алады;

3、Калий циннамат қандағы қантты төмендетеді, сонымен бірге қандағы липидтерді төмендетеді, бұл калий циннаматының қант диабеті мен оның асқынуларының алдын алу мен емдеуде белгілі бір рөл атқаратынын көрсетеді;

4、Калий циннаматты жергілікті анестетиктерді, антисептиктерді, гемостатикалық препараттарды өндіру үшін тікелей қосуға немесе біріктіруге болады және шаршауға қарсы әсері бар;

5, калий циннаматтың өзі дәмдеуіштердің бір түрі, хош иісті заттарды сақтауда өте жақсы рөл атқарады, әдетте хош иісті заттар бар шикізат ретінде негізгі дәмдеуіштердің хош иісін хош иісті ұшпа ете алады.