TianJia тағамдық қоспа өндірушісі соя протеин изоляты (ISP)

Қысқаша сипаттама:

CAS нөмірі:9010-10-0
Қаптама:25 кг/қап
Мин.Тапсырыс саны:1000 кг

Соя протеинінің изолятықұрамында ақуыздың ең көп мөлшері бар соя протеині болып табылады.Ол майсыздандырылған соя ұнынан майлар мен көмірсулардың көп бөлігін алып тастап, 90 пайыз ақуызы бар өнім береді.Сондықтан соя протеинінің изоляты басқа соя өнімдерімен салыстырғанда өте бейтарап дәмге ие.Көмірсулардың көп бөлігі жойылғандықтан, соя протеинінің изолятын қабылдау метеоризмді тудырмайды.Соя протеинінің изоляты тамақ өнеркәсібінде тағамдық (ақуыз құрамын жоғарылату), сенсорлық (ауыздағы жақсы дәм, жұмсақ дәм) және функционалдық (эмульсияны, суды және майды сіңіруді және жабысқақ қасиеттерді қажет ететін қолданбалар үшін) пайдаланады.

Бізге электрондық поштаны жіберіңіз

Өнімнің егжей-тегжейі

Өнім тегтері

Элемент	Техникалық сипаттама	Нәтижелер
Органолептикалық күні
Сыртқы түрі және түсі	Ашық сары ұнтақ	Сәйкес
Иіс ＆ Дәм	Дәмі қалыпты, ерекше иісі жоқ	Сәйкес
Процесс күні
Шикі протеин	Мин.90% (құрғақ негізде Nx6,25)	90,40%
Күл	Mx.6,0% (құрғақ негізде)	5,52%
Фак	Макс.1% (құрғақ негізде)	0,69%
Ылғалдылық	Макс.7%	6,92%
Тор өлшемі	Мин.95% Елеуіш 100 тор	98,80%
Ауыр металдар
Қорғасын	≤0,5 мг/кг	Сәйкес
As	≤0,5 мг/кг	Сәйкес
Микробиология
Стандартты табақ саны	<20000CFU/G	2080CFU/G
Ашытқы және зең	<100CFU/G	35CFU/G
Колиформ	<10CFU/G	Теріс
E.COLI	Теріс	Теріс
Сальмонелла	Теріс	Теріс

Өнім Сипаттамасы

Жоғары сапалы соя протеині соя протеині/оқшауланған соя протеині.

Соя протеинінің изоляты көптеген елдерде ең танымал тағамдық қоспалар мен ингредиенттердің бірі болып табылады.

Соя протеинінің изолятының қызметі

Соя протеинінің изоляты негізінен ет өнімдерінің құрылымын жақсарту үшін қолданылады, бірақ ол сонымен қатар ақуыздың құрамын арттыру, ылғалды сақтауды жақсарту үшін қолданылады және эмульгатор ретінде қолданылады.

Соя протеинінің изолятын қолдану

Жоғары сортты ет өнімдеріне соя протеинінің изолятын қосу ет өнімдерінің құрылымы мен дәмін жақсартып қана қоймайды, сонымен қатар ақуызды арттырады және витаминдерді күшейтеді.Оның күшті функциясы болғандықтан, суды ұстап тұру, майдың сақталуын қамтамасыз ету, тұздықтың бөлінуін болдырмау, сапаны жақсарту және дәмді жақсарту үшін доза 2 және 5% аралығында болуы мүмкін.

Неліктен бізді таңдау керек

1. ISO сертификаты бар 10 жылдан астам тәжірибесі,
2. Хош иіс пен тәттілендіргіштерді араластыру фабрикасы, Тяньцзяның меншікті брендтері,
3. Нарық білімін зерттеу және трендті қадағалау，
4. Ыстық талап етілетін өнімдерді уақытылы жеткізу және акцияны жылжыту,
5. Сенімді және келісім-шарт жауапкершілігін және сатудан кейінгі қызмет көрсетуді қатаң ұстаныңыз,
6. Халықаралық логистикалық қызмет, заңдастыру құжаттары және үшінші тарапты тексеру процесі бойынша кәсіби.