TianJia тағамдық қоспалар өндірушісі Bromelain
| Өнім туралы ақпарат | |
| Аты | Бромелайн |
| Сыртқы түрі | Ашық қоңыр ұнтақ |
| Иіс | Жағымсыз иістерсіз |
| Ферменттің белсенділігі | 1000-3000 GDU/г |
| Кептіру кезіндегі жоғалту | ≤5,0% |
| Жану кезіндегі жоғалту | ≤5,0% |
| Ауыр металдар | |
| Ауыр металдар (Pb) | ≤5,0 мг/кг |
| Ауыр металдар (As) | ≤3,0 мг/кг |
| Микробиология | |
| Өсімдіктердің жалпы саны | <50 000 куб/г |
| TE | <30 кфу/г |
| Ашытқы және зең | <100 кфу/г |
| E.coli/25г | Жоқ |
| Сальмонелла/25 г | Жоқ |
Бромелайн - ананас шырынынан және қабығынан алынған сульфгидрил протеаза.Ашық сары түсті аморфты ұнтақ, сәл ерекше иіс.Молекулярлық салмағы 33000. Казеин, гемоглобин және бае үшін оңтайлы рН мәндері желатин үшін 6-8 және 5,0 болды.Ферменттің белсенділігі ауыр металдармен тежелген.Ол суда аз ериді, бірақ этанолда, ацетонда, хлороформда және эфирде ерімейді.Ол негізгі аминқышқылдарының (мысалы, аргинин) немесе хош иісті амин қышқылдарының (мысалы, фенилаланин және тирозин сияқты) карбоксил жағындағы пептидтік тізбекті жақсырақ гидролиздейді, фибринді таңдамалы түрде гидролиздейді және бұлшықет талшықтарын ыдыратады, бірақ фибриногенге аз әсер етеді.Оны сыраны тазарту, дәрілік ас қорыту, қабынуға қарсы және детумесценция үшін қолдануға болады.
1. ISO сертификаты бар 10 жылдан астам тәжірибесі,
2. Хош иіс пен тәттілендіргіштерді араластыру фабрикасы, Тяньцзяның меншікті брендтері,
3. Нарық білімін зерттеу және трендті қадағалау，
4. Ыстық талап етілетін өнімдерді уақтылы жеткізу және акцияны жылжыту,
5. Сенімді және келісім-шарт жауапкершілігін және сатудан кейінгі қызмет көрсетуді қатаң ұстаныңыз,
6. Халықаралық логистикалық қызмет, заңдастыру құжаттары және үшінші тарапты тексеру процесі бойынша кәсіби.
