TianJia тағамдық қоспалар өндірушісі PROLINE
Пролайн (қысқартылған Pro немесе P), химиялық формуласы C5H9NO2 және молекулалық салмағы 115,13, циклдік субамин қышқылы болып табылады.α- Бейтарап, изоэлектрлік нүктесі 6,30 болатын аминқышқылдарының суда ерігіштігі кез келген басқа аминқышқылдарына қарағанда жоғары және 25 ℃ температурада 100 г суда шамамен 162 г ери алады.Деликвациялау оңай, бірақ кристалдану оңай емес, тәтті дәмі бар.Нингидрин ерітіндісімен бірге қыздырғанда сары қосылыстар түзіледі.Пептидтік тізбекке енгеннен кейін гидроксилдену орын алуы мүмкін, нәтижесінде жануарлар коллагенінің маңызды құрамдас бөлігі болып табылатын 4-гидроксипролин түзіледі.Гидроксипролин сонымен қатар әртүрлі өсімдік ақуыздарында болады, әсіресе жасуша қабырғаларының түзілуіне байланысты.Өсімдіктер көбінесе құрғақшылық, жоғары температура, төмен температура және тұздылық сияқты әртүрлі қолайсыз жағдайларда пролиннің айтарлықтай жиналуын сезінеді.Клиникалық, биоматериалдық, өнеркәсіптік және басқа салаларда кеңінен қолданылады.
Пролиннің үш түрі бар:DL пролин, L-пролин және D-пролин.Әдетте пролин деп аталатын L-пролин, табиғи амин қышқылы.Бөлме температурасында бұл өнім бағаналы кристал болып табылады.215-220 ℃ дейін қыздырғанда тез ыдырайды.Ыстық суда және этанолда ериді.Аздап тәтті және гигроскопиялық.Сілтілі ерітіндідегі ракемизация.[ α] D25-86,5 ° (су), -60,4 ° (5Н тұз қышқылы).Әртүрлі белоктарда таралған.Теңіз планктонында орташа мөлшері бар амин қышқылы;Ол сондай-ақ теңіз суында, қатты бөлшектерде және теңіз шөгінділерінде болады.
Пролин - адам ағзасындағы маңызды емес амин қышқылы.
Функция және мақсат
Фармацевтика өнеркәсібінде қолданылуы
Амин қышқылы препараттары.Құрама аминқышқылды инфузияға арналған шикізаттың бірі.Дұрыс тамақтанбау, ақуыз тапшылығы, асқазан-ішек жолдарының ауыр аурулары, күйік және хирургиялық процедуралардан кейін ақуызды толықтыру үшін қолданылады.Айқын токсикалық жанама әсерлер жоқ.
Интрабиологиялық әсерлер
Тірі организмдерде пролин идеалды осморегуляциялық зат қана емес, сонымен қатар мембраналар мен ферменттер үшін қорғаныш зат, сондай-ақ бос радикалдарды тазарту қызметін атқарады, осылайша осмостық кернеу кезінде өсімдіктердің өсуін қорғайды.Калий ионының тірі организмдеріндегі вакуольдерде тағы бір маңызды осморегуляциялық заттың жиналуы үшін пролин цитоплазмалық осмостық тепе-теңдікте реттеуші рөл атқара алады.
Өнеркәсіптік қолданбалар
Синтез өнеркәсібінде пролин асимметриялық реакцияларды индукциялауға қатыса алады және гидрогенизация, полимерлеу және су арқылы жүретін реакциялар үшін катализатор ретінде қызмет ете алады.Мұндай реакциялар үшін катализатор ретінде пайдаланған кезде ол күшті белсенділікке және жақсы стереоспецификаға ие.
Басқа салалардағы қолданбалар
1. Пролин және оның туындылары әдетте органикалық реакцияларда симметриялық катализаторлар ретінде пайдаланылады, CBS тотықсыздануы және пролиннің каталитикалық альдол конденсация реакциясы көрнекті мысалдар болып табылады.
2. Қайнату кезінде белок полифенолдармен байланысқан пролинге бай, бұл тұман (лайлану) тудыруы мүмкін.
3. Өт тас эфирінің ингибиторларын синтездеуге арналған шикізат.
4. Бірлесіп қыздыру арқылы қантпен әрекеттесіп, аминсутегі топтарын түзетін хош иістендіргіштер ерекше хош иісті заттар шығара алады.
1. ISO сертификаты бар 10 жылдан астам тәжірибесі,
2. Хош иіс пен тәттілендіргіштерді араластыру фабрикасы, Тяньцзяның меншікті брендтері,
3. Нарық білімін зерттеу және трендті қадағалау，
4. Ыстық талап етілетін өнімдерді уақытылы жеткізу және акцияны жылжыту,
5. Сенімді және келісім-шарт жауапкершілігін және сатудан кейінгі қызмет көрсетуді қатаң ұстаныңыз,
6. Халықаралық логистикалық қызмет, заңдастыру құжаттары және үшінші тарапты тексеру процесі бойынша кәсіби.
