TianJia тағамдық қоспа өндірушісі L-метионин
Метионин - адам ағзасын құрайтын маңызды аминқышқылдарының бірі болып табылатын органикалық қосылыс. Оның молекулалық формуласы - оптикалық белсенділікке ие және ақуыз синтезіне қатысатын C5H11O2NS.
Ол іштей өндірілмейтіндіктен, оны сырттан алу керек. Егер метионин жетіспесе, ол ағзада ақуыз синтезінің бұзылуына әкеліп соғуы мүмкін, бұл ағзаға зиян келтіруі мүмкін. Денедегі оттегінің бос радикалдарынан туындаған мембраналық липидтердің шамадан тыс тотығуы ағзаға әртүрлі зақым келтірудің себебі болып табылады. Липидтік пероксидтер біріншілік және екіншілік лизосомалық мембраналарды зақымдауы мүмкін, лизосомадағы қышқыл фосфатазаны гидролитикалық фермент ретінде бөліп шығарады, бұл жасушалар мен митохондриялық мембраналар сияқты маңызды органеллаларға зақым келтіреді. Метионин бұл зақыммен әртүрлі жолдармен күреседі.
Негізінен тағамдық қоспа ретінде қолданылады.L-метиониннің физиологиялық әсері L-метионинмен бірдей, бірақ оның бағасы төмен (L-типті DL түрінен жасалады), сондықтан DL метионині әдетте қолданылады. Шектеулі аминқышқылдары сұлы, қара бидай, күріш, жүгері, бидай, жержаңғақ ұны, соя, картоп, шпинат және т.б. сияқты өсімдік тектес тағамдарда кездеседі. Аминқышқылдарының тепе-теңдігін жақсарту үшін жоғарыда аталған тағамдарға қосыңыз. Қажеттілік цистинді қабылдауға байланысты өзгереді. Ересек еркектерге қажеттілік тәулігіне 1,1 г құрайды.
Теңіз кірпілерінің дәмі метионинмен, теңіз кірпілерінің тәттілігі глицин мен аланинге, ащылығы валинге, ал балғындығы глутаматқа байланысты. Сондықтан, бұл аминқышқылдарын дәмдеуіш ретінде тұжырымдауға болады.
Ол әлі күнге дейін аминқышқылдарын енгізу және кешенді аминқышқылдық препараттар үшін қолданылады.
1. ISO сертификатымен 10 жылдан астам тәжірибе,
2. Дәмдеуіштер мен тәттілендіргіштерді араластыру зауыты, Tianjia меншікті брендтері,
3. Нарық туралы білімді зерттеу және үрдістерді бақылау,
4. Ыстық сұранысқа ие өнімдерді уақтылы жеткізу және қорларды жарнамалау,
5. Сенімді және келісімшарттық жауапкершілікті және сатудан кейінгі қызмет көрсетуді қатаң сақтау,
6. Халықаралық логистикалық қызмет, заңдастыру құжаттары және үшінші тарап инспекциясы процесі бойынша маман.
