Жұмыртқа ұнтағы
Тауық жұмыртқасының ұнтағының құрамында адам ағзасына қажетті жануарлар ақуызы, май, лецитин, минералдар және дәрумендер бар. Оның жақсы эмульгаторлық қасиеттері, сондай-ақ тамаша үрлеу, бояғыш және хош иісті күшейту әсері бар. Ол пісірілген тағамдарды, суық сусындарды, дәмдеуіштерді, сары май, нәрестелер мен жас балаларға арналған тағамдарды, кеспелерді, дәрі-дәрмектерді және денсаулыққа пайдалы тағамдарды өндіруде кеңінен қолданылады. Тауық жұмыртқасының ұнтағы тамақ өнеркәсібінде маңызды шикізат болып табылады.
Тауық жұмыртқасының ұнтағы эмульгатор және сіңіргіш болып табылады, сондықтан ол тамақ өнеркәсібінде торттарда, печеньелерде, қуырылған тағамдарда, балмұздақта, тез дайындалатын кеспеде, ветчина шұжықтарында және басқа да өнімдерде кеңінен қолданылады.
1. Тауық жұмыртқасының ұнтағы DHA мен лецитинге бай, бұл жүйке жүйесі мен физикалық дамуға пайдалы. Ол миды нығайтады, есте сақтау қабілетін жақсартады және бауыр жасушаларының қалпына келуін ынталандырады;
2. Тауық жұмыртқасының ұнтағының құрамында В2 дәрумені мен басқа да микроэлементтер көп мөлшерде болады, олар адам ағзасындағы канцерогендерді ыдыратып, тотықтырады және қатерлі ісіктің алдын алу әсеріне ие;
3. Тауық жұмыртқасының ұнтағындағы ақуыз бауыр тінінің зақымдануын қалпына келтіретін әсерге ие.
Қасиеті және қолданылуы:Қасиеттері жұмыртқаның сарысы ұнтағымен бірдей, май мөлшері аз және ақуыз мөлшері жоғары.
Тауық жұмыртқасының тұтас қоспасына қалпына келтірілді:1 бөлік тауық жұмыртқасының ұнтағы + 3,25 бөлік су = 4,25 бөлік тауық жұмыртқасының қоспасы
Ұсынылатын қосымша сома:өнімге байланысты өзгереді, әдетте 0,5-2,0%
1. ISO сертификатымен 10 жылдан астам тәжірибе,
2. Дәмдеуіштер мен тәттілендіргіштерді араластыру зауыты, Tianjia меншікті брендтері,
3. Нарық туралы білімді зерттеу және үрдістерді бақылау,
4. Ыстық сұранысқа ие өнімдерді уақтылы жеткізу және қорларды жарнамалау,
5. Сенімді және келісімшарттық жауапкершілікті және сатудан кейінгі қызмет көрсетуді қатаң сақтау,
6. Халықаралық логистикалық қызмет, заңдастыру құжаттары және үшінші тарап инспекциясы процесі бойынша маман.
