Изомальтулоза
| Түс | Ақ |
| Мәртебесі | Ақ кристалданған ұнтақ |
| Дәмі | Тәтті |
| Сыртқы түрі | Еркін ағатын ақ кристалды |
| Изомалтулоза (құрғақ негізде) % | мин. 98 |
| Басқа (құрғақ негізде) % | макс. 2.0 |
| Су мөлшері % | ең көбі 1.0 |
| Күл % | макс. 0,1 |
| Мышьяк мг/кг | ең көбі 0,5 |
| Қорғасын мг/кг | ең көбі 0,5 |
| Балқу температурасы | 125-128°C |
| Сыну көрсеткіші | 99°(C=1, H2O) |
| Сақтау шарттары | Тоңазытқыш |
| Қайнау температурасы | 784,8±60,0°C (болжамды) |
| Тығыздық | 1,69±0,1 г/см3 (болжамды) |
| Қышқылдық коэффициенті (рКа) | 11.85±0.20 (болжамды) |
Изомалтулоза дегеніміз не?
Бұл ақ кристалдары бар, ерекше иісі жоқ және біркелкі кристалдары бар төмен қарқынды қоректік тәттілендіргіш. Қышқылға төзімді, ыстыққа төзімді, гидролизденбейді. Майлард реакциясы жоқ. Тамақтанғаннан кейін қандағы қанттың жоғарылауы үлкен емес және тіс жегісі болмайды. Балда, қант қамысында кездеседі.
Изомальтулозаның денсаулыққа пайдасы.
· Көмірсулар энергиясын теңгерімді және тұрақты түрде жеткізеді
·Ішек арқылы толық сіңеді ·Тіс кариесінің алдын алады ·Қандағы қантты төмендетеді ·Салмақты бақылау ·Спорттық тағамдық қоспа
1. ISO сертификатымен 10 жылдан астам тәжірибе,
2. Дәмдеуіштер мен тәттілендіргіштерді араластыру зауыты, Tianjia меншікті брендтері,
3. Нарық туралы білімді зерттеу және үрдістерді бақылау,
4. Ыстық сұранысқа ие өнімдерді уақтылы жеткізу және қорларды жарнамалау,
5. Сенімді және келісімшарттық жауапкершілікті және сатудан кейінгі қызмет көрсетуді қатаң сақтау,
6. Халықаралық логистикалық қызмет, заңдастыру құжаттары және үшінші тарап инспекциясы процесі бойынша маман.
