Мальтодекстрин

Қысқаша сипаттама:

CAS нөмірі:9050-36-6

Қаптама:25 кг/қап

Ең аз тапсырыс саны:1000 кг

Сынақ элементі	Стандартты	Нәтиже
Сипаттама	Ақ кристалды ұнтақ	Сәйкес келу
Балқу диапазоны	92-96℃	Сәйкес келу
PH	4,5-6,5	Сәйкес келу
Кептіру кезіндегі шығын,	≤0,20 %	Сәйкес келу
Күл	≤0,6 %	Сәйкес келу
Ауыр металдар (Pb)	≤5,0 мг/кг	Сәйкес келу
Талдау (құрғақ негізде)	98,5%-101,0%	Сәйкес келу
As	≤2,0 мг/кг	Сәйкес келу
Бактериялардың құрамы	≤300 кТж/г	Сәйкес келу
Колиформ	Теріс	Теріс

Бізге электрондық пошта жіберіңіз

Өнімнің егжей-тегжейі

Өнім тегтері

Тәттілендіргіштер Мальтодекстрин

Мальтодекстриннің сипаттамасы:

Мальтодекстрин глюкозаны ашыту арқылы алынған, ақ кристалды ұнтақ түрінде, сергітетін тәтті дәмге ие, гигроскопиялық емес, жоғары температурада тұрақты, рН кең диапазонда тұрақтандырылған, ауызда жеңіл салқындату сезімі ериді, әртүрлі тағамдарға жарамды.

Мальтодекстрин сақтау орны:

Жаңбырдан, ылғалдан және күн сәулесінен аулақ болу үшін желдетілетін жерде сақтаңыз. Қапшықтың зақымдалуын болдырмау үшін абайлап ұстаңыз, улы заттардан алыс сақтаңыз.

Мальтодекстрин дегеніміз не?

Мальтодекстрин бағасы - әртүрлі ұзындықтағы тізбектермен байланысқан D-глюкоза бірліктерінен тұратын полисахарид. Оны кез келген крахмалдан ферментативті түрде алуға болады. Біз жүгері крахмалынан ферменттелген және тазартылған мальтодекстрин бағасын ұсынамыз,

глютенге төзбеушілік тудыру қаупі жоқ.

Ішінара гидролизденуіне байланысты мальтодекстрин оңай сіңеді, глюкоза сияқты тез сіңеді және орташа тәтті немесе дәмсіз болуы мүмкін.

Мальтодекстрин бағалары DE (декстроза баламасы) бойынша жіктеледі және DE 10 мен 40 аралығында болады.

Мальтодекстрин - бағасы төмен, жұмсақ дәмі және дәмсіздігі бар, сондай-ақ тәттілігі жоқ дерлік қоректік полисахарид.

Ол жақсы тасымалдаушы функцияға ие және әртүрлі тәттілендіргіштер, хош иістендіргіштер, толтырғыштар және т.б. үшін тамаша тасымалдаушы болып табылады. Сондай-ақ, оның жақсы эмульгаторлық және қоюландырушы әсері бар.

Мальтодекстриннің қызметі

Егер DE мәні жоғары болса, глюкоза тізбектері қысқарады, бұл тәттілік пен ерігіштіктің жоғарырақ екенін, ал ыстыққа төзімділіктің төмен екенін білдіреді. DE 20-дан жоғары болса, Еуропалық Одақтың CN коды оны глюкоза сиропы деп атайды, DE 10 немесе одан төмен болса, кедендік CN кодының номенклатурасы мальтодекстрин бағаларын декстриндер ретінде жіктейді.

Неліктен бізді таңдау керек

1. ISO сертификатымен 10 жылдан астам тәжірибе,
2. Дәмдеуіштер мен тәттілендіргіштерді араластыру зауыты, Tianjia меншікті брендтері,
3. Нарық туралы білімді зерттеу және үрдістерді бақылау,
4. Ыстық сұранысқа ие өнімдерді уақтылы жеткізу және қорларды жарнамалау,
5. Сенімді және келісімшарттық жауапкершілікті және сатудан кейінгі қызмет көрсетуді қатаң сақтау,
6. Халықаралық логистикалық қызмет, заңдастыру құжаттары және үшінші тарап инспекциясы процесі бойынша маман.