Соя ақуызының изоляты

Қысқаша сипаттама:

CAS нөмірі:9010-10-0
Қаптама:25 кг/қап
Ең аз тапсырыс саны:1000 кг

Соя ақуызының изолятыақуыз мөлшері ең жоғары соя ақуызы. Ол майсыздандырылған соя ұнынан майлар мен көмірсулардың көп бөлігін алып тастау арқылы жасалады, нәтижесінде 90 пайыз ақуыз бар өнім алынады. Сондықтан, соя ақуызының изоляты басқа соя өнімдерімен салыстырғанда өте бейтарап дәмге ие. Көмірсулардың көп бөлігі алынып тасталғандықтан, соя ақуызының изолятын қабылдау ішектің бітелуіне әкелмейді. Соя ақуызының изоляты тамақ өнеркәсібінде тағамдық (ақуыз мөлшерін арттыру), сенсорлық (ауыз қуысында жақсы сезіледі, дәмі жұмсақ) және функционалдық себептермен (эмульсиялауды, су мен майдың сіңуін және адгезия қасиеттерін қажет ететін қолданбалар үшін) қолданылады.

Бізге электрондық пошта жіберіңіз

Өнімнің егжей-тегжейі

Өнім тегтері

Тауар	Техникалық сипаттама	Нәтижелер
Органолептикалық күн
Сыртқы түрі және түсі	Ашық сары ұнтақ	Сәйкес келу
Иіс және дәм	Қалыпты дәм, ерекше иіссіз	Сәйкес келу
Процесс күні
Шикі ақуыз	Мин.90% (құрғақ негізде Nx6.25)	90,40%
Күл	Ең көбі 6,0% (құрғақ негізде)	5,52%
Бет	Макс.1% (құрғақ негізде)	0,69%
Ылғалдылық	Макс.7%	6,92%
Тор өлшемі	Мин.95% 100 торлы елек	98,80%
Ауыр металдар
Бастама	≤0,5 мг/кг	Сәйкес келу
As	≤0,5 мг/кг	Сәйкес келу
Микробиология
Стандартты пластиналар саны	<20000CFU/G	2080CFU/G
Ашытқы және зең	<100CFU/G	35CFU/G
Колиформ	<10CFU/G	Теріс
E.COLI	Теріс	Теріс
Сальмонелла	Теріс	Теріс

Өнім сипаттамасы

Жоғары сапалы соя ақуызы, соя ақуызы/оқшауланған соя ақуызы.

Соя ақуызының изоляты көптеген елдерде ең танымал тағамдық қоспалар мен ингредиенттердің бірі болып табылады.

Соя ақуызының изоляты функциясы

Соя ақуызының изоляты негізінен ет өнімдерінің құрылымын жақсарту үшін қолданылады, бірақ ол ақуыз мөлшерін арттыру, ылғалды сақтауды жақсарту және эмульгатор ретінде де қолданылады.

Соя ақуызының изолятын қолдану

Соя ақуызының изолятын жоғары сапалы ет өнімдеріне қосу ет өнімдерінің құрылымы мен дәмін жақсартып қана қоймай, ақуыз мөлшерін арттырады және дәрумендерді күшейтеді. Күшті функциясының арқасында судың сақталуын қамтамасыз ету, майдың сақталуын қамтамасыз ету, тұздықтың бөлінуін болдырмау, сапаны жақсарту және дәмді жақсарту үшін мөлшер 2-ден 5%-ға дейін болуы мүмкін.

Неліктен бізді таңдау керек

1. ISO сертификатымен 10 жылдан астам тәжірибе,
2. Дәмдеуіштер мен тәттілендіргіштерді араластыру зауыты, Tianjia меншікті брендтері,
3. Нарық туралы білімді зерттеу және үрдістерді бақылау,
4. Ыстық сұранысқа ие өнімдерді уақтылы жеткізу және қорларды жарнамалау,
5. Сенімді және келісімшарттық жауапкершілікті және сатудан кейінгі қызмет көрсетуді қатаң сақтау,
6. Халықаралық логистикалық қызмет, заңдастыру құжаттары және үшінші тарап инспекциясы процесі бойынша маман.